位于盘锦市辽河的下游有一座古老的小镇---田庄台镇。“小吃”是田庄台历史文化的一部分，这里曾经久负盛名并流传下来的经典小吃是老一辈人传下来的餐饮奇迹，是古镇的一个历史文化“品牌”。在这座古老的城镇里有一家名声显赫的百年名吃。
胡家烧鸡”。店小名气大，鸡小万里香。许多记者为其述碑立传。省市等各级文献书刊竞相报道。由于制作工艺讲究，加工配料精益求精，成品色泽红润，味道香咸浓郁，回味无穷。作为一方特产享誉遐迩，销售始终不衰。
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烧鸡，我曾经很久没吃了。
记忆中，小时分每次过年，佬田台烧鸡哪里有卖，或许去亲戚家串门被款待，桌上总会有只烧鸡，鸡腿和鸡肉都会留给我，由于都是大块的肉，没有什麼乌七八糟的东西，佬田台烧鸡购买，吃起来特别爽快。吃的时分，一定要用手撕，提溜着骨头往上一提，一个大鸡腿连皮带肉的就上去了，佬田台烧鸡加盟，递到眼前。
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